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　　导语：“天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢。”下面就由jy135小编给大家带来鸡汤的简单做法，大家一起去看看吧。

　　用料主料

　　鸡1/2只

　　辅料

　　生姜1块、料酒3滴、大蒜3瓣、香葱1根

　　鸡汤的做法

　　1.准备好食材

　　2.把大蒜剥皮,葱打结备用

　　3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水

　　4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水

　　5.加入打结的葱

　　6.加入生姜、大蒜

　　7.加入料酒去腥

　　8.大火烧开再转小火煲30分钟完成

　　烹饪技巧

　　1.记得鸡肉先焯一下水,去血水;

　　2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美。